die ungezähmte Natur seines Terroirs einfängt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, grünlich schimmernden Strohgelb, das bereits Frische und Lebendigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile Noten von weißen Johannisbeeren und einem 2022 Riesling 'Johannishof' trocken von mineralischer Kräuterwürze – ein Duft, der an sonnige Wiesenwanderungen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die ihm Frische verleiht, ohne scharf zu wirken. Die Aromen setzen sich fort, mit einer leichten fruchtigen Süße, die die Säure ausgleicht, und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten mit milden Currys. Er sollte bei 8-10°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein echter 'Wildwein', der die Natur in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.2021 Sauvignon Blanc 'Wildwein' trocken
2026-10-28 04:30:09
Der 2021 Sauvignon Blanc 'Wildwein' trocken ist ein Weißwein mit unverwechselbarer Persönlichkeit, 2021 Sauvignon Blanc 'Wildwein' trocken die ungezähmte Natur seines Terroirs einfängt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, grünlich schimmernden Strohgelb, das bereits Frische und Lebendigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile Noten von weißen Johannisbeeren und einem 2022 Riesling 'Johannishof' trocken von mineralischer Kräuterwürze – ein Duft, der an sonnige Wiesenwanderungen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die ihm Frische verleiht, ohne scharf zu wirken. Die Aromen setzen sich fort, mit einer leichten fruchtigen Süße, die die Säure ausgleicht, und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten mit milden Currys. Er sollte bei 8-10°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein echter 'Wildwein', der die Natur in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.
die ungezähmte Natur seines Terroirs einfängt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, grünlich schimmernden Strohgelb, das bereits Frische und Lebendigkeit verspricht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile Noten von weißen Johannisbeeren und einem 2022 Riesling 'Johannishof' trocken von mineralischer Kräuterwürze – ein Duft, der an sonnige Wiesenwanderungen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die ihm Frische verleiht, ohne scharf zu wirken. Die Aromen setzen sich fort, mit einer leichten fruchtigen Süße, die die Säure ausgleicht, und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten mit milden Currys. Er sollte bei 8-10°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein echter 'Wildwein', der die Natur in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.
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