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2021 Riesling Nieder-Hilbersheimer 1. Lage trocken

# 2021 Riesling Nieder-Hilbersheimer 1. Lage 2021 Riesling Nieder-Hilbersheimer 1. Lage trocken 2021 Riesling Nieder-Hilbersheimer 1. Lage trocken Der 2021 Riesling aus 20212022 Riesling trocken - BIO Nieder-Hilbersheimer 1. Lage trocken ist ein typischer Vertreter des rheinhessischen Riesling-Weinbaus. Das Jahr 2021 brachte durch 2022 Riesling 'Johannishof' trocken kühlen Frühling und einen sonnigen späten Herbst ideale Bedingungen: Die Trauben reiften langsam, behielten ihre frische Säure und entwickelten zugleich komplexe Aromen. Nieder-Hilbersheim am Rhein zeichnet sich durch kiesige, sandige Böden aus, die dem Riesling eine markante mineralische Note verleihen. Im Glas zeigt sich der trockene Wein in einem blassen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von grünem Apfel, Zitruszeste und weißer Pfirsich, unterlegt von einer feinen steinigen Mineralität. Am Gaumen überzeugt er durch eine ausgewogene Balance aus knackiger Säure und dezenter Fruchtigkeit. Der trockene Stil betont die Terroir-Charakteristik, ohne überfordernd zu wirken. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch oder frischen Salaten und überzeugt auch als Solist an warmen Tagen. Dieser Riesling steht für die moderne, trockene Stilistik, für die Rheinhessen heute weltweit bekannt ist.
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