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20202021 Riesling 'vom Schiefer' trocken

# 20202021 Riesling 'vom Schiefer' trocken Der 20202021 Riesling 'vom Schiefer' trocken ist ein herausragender Weißwein aus deutschen Anbaugebieten, der die typische Eleganz und mineralische Frische dieser Rebsorte meisterhaft vereint. Die Trauben 20202021 Riesling 'vom Schiefer' trocken 20202021 Riesling 'vom Schiefer' trocken auf steilen Schieferhängen, wo der Boden den Reben tiefe Wurzeln ermöglicht und ihnen einzigartige mineralische Noten verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, grünlichen Gelb mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, ergänzt durch feine Noten von grünem Apfel, weißer Johannisbeere und einer subtilen mineralischen Nuance, die an nassen Schiefer erinnert. Am Gaumen überzeugt er mit einer knackigen, gut eingebundenen Säure, die frisch und lebendig wirkt, ohne aufdringlich zu sein. Die trockene Ausführung unterstreicht die fruchtigen Aromen, 2022 Riesling 'Johannishof' trocken der Schieferboden dem Wein eine besondere Tiefe und Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und von einer leichten salzigen Note geprägt, die den typischen Charakter des Schieferterroirs widerspiegelt. Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten, Geflügel, Salaten und würzigem Hartkäse. Bereits jung genossen, überzeugt er durch seine Trinkfreudigkeit, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um weitere komplexe Aromen zu entwickeln.
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